دراسة بحثية لطالبة من الجامعة الهاشمية تحقق المركز الثاني في منتدى دولة الامارات

حصلت طالبة الماجستير في "التغذية العلاجية الطبية وسلامة الغذاء" سارة صلاح في كلية العلوم الطبية التطبيقية على المركز الثاني في فئة التغذية وعلوم الأغذية، عن ورقتها البحثية  التي جاءت بعنوان:  "تقييم محتويات صندوق الغداء من المجموعات الغذائية والمغذيات لأطفال مرحلة رياض الأطفال في الأردن" في المنتدى الثالث لطلبة الدراسات العليا في العلوم الصحية والطبية الذي نظمته جامعة العين في دولة الإمارات العربية المتحدة بمشاركة أكثر من (200) مشاركاً  ومحكماً من (25) جامعة عربية ودولية. 

وقالت مشرفة الدراسة من قسم التغذية السريرية والحميات الدكتورة نرمين العواد: "إن الطالبة سارة قامت باجراء الدراسة على 402 طفلاً بعمر 5 سنوات في مرحلة رياض الأطفال (المرحلة الثانية KG2)، وأشارت نتائج تقييم المجموعات الغذائية والطاقة والعناصر الغذائية الكبرى والصغرى لمحتويات صناديق الغذاء إلى عدم وجود فروقات بين الاطفال من كلا الجنسين سواء في المدارس الخاصة أوالحكومية، في حين كان هناك تباين في استهلاك المجموعات الغذائية وبعض العناصر الغذائية الصغرى بين الاطفال حسب اختلاف اوزانهم، كما أوصت الدراسة على ضرورة أن يحتوي صندوق غذاء الطفل على المجموعات الغذائية الصحية المتنوعة، والتقليل من الحلويات والسكريات والمشروبات الغنية بالسكريات، اضافةً إلى مراقبة  أغذية الاطفال وعدم تعرضهم للسمنة.

وأكد عميد الكلية الاستاذ الدكتور أمين عليمات أهمية تحفيز طلبة الماجستير في الكلية للمشاركة في مثل هذه المؤتمرات والندوات وورش العمل المحلية والدولية والتي لها دور كبير في مواكبة التطور التكنولوجي في البحث العلمي.

وأشار رئيس قسم التغذية السريرية والحميات الدكتورعلاء قطاطشة إلى أهمية المشاركة في المؤتمرات والورش والمحاضرات العلمية المحلية والدولية  وخاصة لطلبة الدراسات العليا بما يساهم في تطور المسيرة التعليمية والبحثية.